Definitie
Whisky is een uit granen gestookte alcohol die minimaal 3 jaren op een eikenhouten vat heeft gerijpt.
Er zijn nog meer voorwaarden aan verbonden, maar die zijn voor ons, de gebruikers minder belangrijk.
Behalve dan misschien deze: uw whisky moet gerijpt zijn in eikenvaten van maximaal 500liter, alle kleur aroma en smaak moeten het resultaat zijn van de gebruikte producten - water, gerst en gist, de manier van distilleren en het rijpen. Het alcohol gehalte mag niet lager zijn dan 40% en er mag uitsluitend water en vloeibare karamel (E150) aan de drank woorden toegevoegd. Deze methode wordt door diverse producenten gebruikt. In 1989 werd deze definitie overgenomen door de Europese commissie en was toen van kracht in heel Europa.
