Genieten van Malt Whisky

Niets is mooier dan in goed gezelschap genieten van een goed glas whisky. Whisky drinken is de kunst van het genieten. Een Single Malt kan zowel voor als na de maaltijd genuttigd worden. Neem als aperitief een lichte Single Malt en naast of na de koffie een Malt met wat meer kracht. Juist omdat iedere Malt zijn eigen karakter heeft, is het aan te bevelen om een paar soorten op voorraad te hebben. Een glas Single Malt is bij uitstek een drank om rustig van te genieten. Zo komt het bijzondere karakter het best tot zijn recht. Enkele tips voor optimaal genot bij het drinken van een goed glas whisky:

Stap 1: Het glas

Een tumbler is prima voor blended whisky's. Maar maak bij Single Malts liever gebruik van een cognacglas. De bolle vorm laat het aroma goed loskomen. Bekijk zorgvuldig de kleur die afhankelijk van soort en ouderdom kan variëren van bleekgeel tot diepgoud.

Stap 2: De temperatuur

Laat het glas een ogenblik in uw hand op temperatuur komen terwijl u de whisky in het glas laat rondwalsen. (Kalm aan! Walsen, niet Charlestonnen!)

Stap 3: Het "Nosen"

Snuif het aroma van de whisky op. Sprenkel een enkele druppel (bron)water in het glas waarmee u de geur en smaak van de Malt laat opbloeien. (IJs in een Single Malt wordt afgeraden. Stelt u er toch prijs op, neem dan niet meer dan één blokje.) Als u nu weer ruikt, ontdekt u hoe het water het complexe karakter ontvouwt. Herkent u de geur van turf? Of is het de geur van de bourbon- of sherryvaten waarop de Single Malt heeft gerijpt?

Stap 4: Het "Tasten"

Nu pas neemt u uw eerste slokje. Geniet van het contact met de drank, het zachte gevoel als het over de tong glijdt en de lange afdronk. In de afdronk kunt u een scala aan waarnemingen ervaren. Is het een lichte whisky of heeft hij een sterke persoonlijkheid? Blijft de smaak kort of lang hangen? Neem rustig de tijd om tot een oordeel te komen.

Slainte!